Eis von der Qualität zu Parma

Eine Geschichtevondem Eispassioneper

Unsere Stärke ist in erster Linie der menschliche Faktor, auf dem unsere Arbeit basiert, angefangen von der Wahl der Rohstoffe während der Produktion, bis hin zu den Beziehungen, die uns an unsere Kunden binden.

Das Geheimnis von unserem Eis

Wir wenden Rohstoffe von der sehr hohen Qualität von den ersten Phasen von der Produktion bis an
Wir arbeiten direkt mit unseren Klienten zusammen, um ein ausgezeichnetes Produkt zu entwickeln
Wir stellen Leidenschaft und Professionalität in der Durchführung von unseren Produkten

Unsere Zutat-Prämie

Schlumpfeis Zitrus

Das Schlumpfeis ist ein Klassiker, den Kinder immer mögen. Wir haben uns gefragt, wie wir es unser Eigen und es etwas frischer machen können. Die Zitrusaromen, die wir verwenden, geben dem Produkt, einen Geschmack der am Gaumen frischer und anhaltender ist.

Ätherische öle Sollimone S

Das Charakteristikum ätherischer Öle ist die natürlich intensive aromatische Kraft. Viele haben sich entschieden, wegen den Schwierigkeiten die mit dem Mischen eines Pulvers und einer Flüssigkeit verbunden sind, es nicht zu verwenden, wir hingegen wollen in diesem Produkt, den ganzen Duft und Geschmack von italienischen Zitronen integrieren. Wir mischen das Öl von Hand, um eine homogene Lösung im Endprodukt zu gewährleisten, die wir weiter sieben, um die Abwesenheit von Klumpen und Verunreinigungen sicherzustellen.

Türkische Pistazien

Wie für die sizilianische, ist die türkische Pistazie ein Produkt der Exzellenz. Die türkische Pistazie mit ihrem intensiven Geschmack, dank des ausgezeichneten mediterranen Klimas in dem sie gedeiht, ist ein bisschen salziger als die sizilianische. Auch in der grünen Version der Paste stammen die Pigmente aus Chlorophyll-Molekülen, um eine natürliche Farbe zu gewährleisten.

Fructose

Fructose ist das natürlich vorkommende Monosaccharid in Früchten. Ausgerüstet mit einer starken Süßkraft, erlaubt es, seine Menge zu begrenzen, mit dem gleichen Ergebnis der Süße des Endproduktes, das folglich auch gesünder ist.

Spanische Mandeln

Dies ist eine Sorte mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, dank der sonnigen Gebiete, in denen er angebaut wird. Das mediterrane Klima in diesem Fall garantiert auch eine höhere Qualität der Produktion, und seine organoleptischen Eigenschaften finden wir in der Paste die wir unseren Kunden anbieten, wieder.

Sizilianische Pistazien

Unser 100% italienisches Produkt wird aus den besten Pistazien Siziliens hergestellt, wo diese Steinfrucht seit Jahrhunderten angebaut, geerntet und geröstet wird, um ein einzigartiges Aroma zu erhalten. Auch in der grünen Version der Paste stammen die Pigmente aus Chlorophyll-Molekülen, um eine natürliche Farbe zu gewährleisten.

Antikes rezept tiramisu mit Mascarpone

Wir sind Italiener, und wir wissen, dass das beste Tiramisu immer von der Großmutter stammt. Ihr Rezept ist das traditionelle, mit Mascarpone, welcher diesem so beliebten Nachtisch, Körper und Geschmack verleiht. Wir haben uns auch dazu entschlossen in unseren Produkten für die Eisdielen, die Tradition zu würdigen. Das Ergebnis ist ein intensiver, weicher Geschmack und ein Aroma, das Sie in die Vergangenheit zurück reisen lässt.

Piemont Haselnuss

Ist eines der nationalen Spitzenprodukten, bekannt auf der ganzen Welt für seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack und seine vorteilhaften Eigenschaften. Die “ Trilobata ” gilt als die beste weltweit und Piemonte ist das Gebiet, in dem sie am besten wächst, verwöhnt und gekuschelt vom Klima und den erfahrenen Händen derer, die es seit Jahrhunderten kultivieren.

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